Правильный завтрак — Как варить вкусные каши?

Что за прелесть эти каши! Согласна — слегка режет ухо это перефразирование пушкинской фразы: «Что за прелесть эти сказки!» Но когда вы порадуете себя и своих домочадцев этими вкусными и полезными блюдами — кусочек сказки все-таки появится в вашей жизни и на вашей кухне!

Только вот речь пойдёт о такой каше, которая в умелых и любящих руках доброй хозяйки, просто не может не стать прелестью.

Рецепт сладкого Плова

Залить на 10-15 минут горячей водой 2 стакана перебранного и промытого риса, после чего переложить его в кастрюлю с кипящей водой, сварить и откинуть на дуршлаг. Растопить в кастрюле  0,5 стакана сливочного масла, после этого положить в неё варёный рис и, плотно закрыв крышкой, поставить её на очень слабый огонь на 25-30 минут.

Сладкий плов с изюмом

В это время отдельно на слабом огне поджарить на сливочном масле 100 граммов перебранного, промытого и набухшего в воде изюма. Подавая на стол, в каждую тарелку с пловом положить по кусочку сливочного масла, закрыв его сверху рисом, а поверх риса — поджаренный изюм.

Ингредиенты для сладкого Плова:

  • рис — 2 стакана,
  • изюм — 100 граммов;
  • растопленного сливочного масла — 0,5 стакана.

Рецепт Манной каши с яблочным пюре

Очистить, мелко нарезать, залить небольшим количеством горячей воды 5 штук яблок и тушить до мягкости. После чего добавить 3 столовые ложки сахара, корицу, немного лимонной цедры, 50 граммов манной крупы, размешать и тушить на слабом огне, пока манная крупа не разбухнет.

Манная каша с яблочным пюре

Полученную массу выложить на блюдо, залить растопленным сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты для Манной каши с яблочным пюре:

  • яблоки (средней величины) 5 штук,
  • сахар 3 столовые ложки,
  • немного корицы и лимонной цедры,
  • сахарная пудра 1 столовая ложка,
  • растопленное сливочное масло по вкусу.

Рецепт Крупенника из гречневой крупы

В кипящее молоко(2 стакана) всыпать перебранную и просеянную гречневую крупу (1 стакан) и варить её на слабом огне до загустения. Далее положить в неё 200 граммов протёртого через терку творога, 0,5 стакана сметаны, перемешать, добавить 2 сырых яйца, соль, сахар по вкусу, снова хорошо перемешать и выложить в неглубокую кастрюлю, смазанную маслом и посыпанную сухарями.

Запеканка гречневая с творогом

Массу разровнять ложкой, смазать сверху сметаной, полить 1 столовой ложкой растопленного масла и поставить в духовку на 40-50 минут (не более 150 С). Готовый крупенник полить маслом или сметаной. Наслаждайтесь на здоровье и получайте антиоксиданты, витамины и минералы в лучшем виде!

Ингредиенты для Крупенника из гречневой крупы:

  • гречневая крупа — 1 стакан,
  • молоко — 2 стакана,
  • творог — 200 г,
  • сырые яйца  — 2 штуки,
  • соль и сахар по вкусу.

Поделиться записью

(голосов 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Один комментарий - Написать комментарий…

  1. Праздник праздником, а мне больше по душе обычная гороховая каша: с поджаренным до золотистой корочки лучком, кстати такая каша намного вкуснее получается если варить её на бульоне, а не на воде

    Ответить

Post Comment