Категория:Напитки

Медовый эликсир жизни

Всем известно о пользе меда, но мало кто знает о пользе медовой воды. Её издавна применяли для избавления от разных заболеваний и в косметических целях. Ингредиенты: 1 столовая ложка меда 1 стакан воды 200 грамм 1 чайная ложка сока лимона Приготовление: С вечера поставить стакан воды с 1 ст. л. меда, утром добавить 1 чайную…

Структурированная вода в домашних условиях

Готовится структурированная вода достаточно просто. Вначале, как всегда, чуть хлопотно, но потом у вас появится свой опыт и сноровка. Чтобы понять эту методику, нам надо знать следующее. Присутствующие в воде изомеры тяжелой воды, и в первую очередь, дейтерий, замерзают первыми при температуре +3,8°С, а сверхлегкие изомеры замерзают при — 1°С. Для организма же самая полезная вода та,…

Целебная медовая вода

Самый простой вариант приготовления целебной воды – использование натурального цветочного или липового меда для ее отстаивания. Целебные свойства свежей медовой воды являются одними из самых эффективных в комплексных программах восстановления здоровья. Регулярное употребление внутрь медовой жидкости активирует вывод токсинов, шлаков, продуктов гниения и распада из вашего организма, естественным образом восстановит поврежденные клетки, очистит кишечник, нормализует…

Глинтвейн в мультиварке

Ингредиенты 0,5л красного полусладкого вина 2-3 дольки лимона 2-3 дольки апельсина 1 столовую ложку меда (можно заменить сахаром) 2 соцветия гвоздики 2 горошины душистого перца 2 палочки корицы Приготовление В чашу мультиварки выкладываем дольки лимона и апельсина, добавляем мед и необходимые специи. Можно использовать набор специй для глинтвейна, который продается в супермаркетах. Далее наливаем вино,…

Рецепты оригинальных домашних напитков

Каких только нет напитков на полках магазинов, в меню ресторанов, в домашних барах, но всякий новый рецепт пробуждает гурманское любопытство и экспериментаторский зуд сделать самому и попробовать, что же получится. Привожу несколько таких рецептов оригинальных домашних напитков из доступных ингредиентов и скорых по изготовлению. Рецепт домашнего шампанского из бузины Свежий лимон облить горячим кипятком, чтобы…

Как приготовить натуральный апельсиновый сок

Апельсиновый фреш — это недешево и не так уж безвредно — могут быть аллергические проявления на коже. А вот такое большое количество натурального апельсинового напитка из 4 апельсинов, приготовленного по этому замечательному рецепту, во всех отношениях будет приятно пить и меньше напряжения на иммунитет. По вкусу этот напиток такой насыщенный, что похож на фреш. Рецепт…

Плодово-ягодная наливка — домашний ликер

Готовить такую плодово-ягодную наливку — совершать некое гурманистическое действо, даже если не все ягодные ингредиенты окажутся в вашем распоряжении, например, черника. Тем более что она готовится в течение сезона и по мере созревания участвующих в ней плодов. В большую банку с широким горлом засыпать свежие спелые ягоды и фрукты поэтапно, какие поспели. При этом из…

Полезные продукты — сочный арбуз лакомство и витамины

Летняя пора дарит нам изобилие ягод и фруктов, среди которых почетное место отводится сочному и полезному арбузу. Его лечебные свойства были известны врачевателям еще во времена Древнего Египта, когда в гробницы фараонов, помимо золота, оружия и драгоценностей, оставляли спелые арбузы для защиты от хворей, уже в загробной жизни. Мало кто знает, что это ягода, завезенная…

Готовим оригинальные коктейли в домашних условиях

Пробуем делать коктейли дома. Прежде справимся у кулинаров,что означает это слово. Вы удивитесь, возможно, как и я, что в переводе с английского это означает «петушиный хвост». Коктейль — это десертный напиток, являющий собой смесь различных напитков (коньяк, ром, ликёр, водка, вино, сок фруктовый, сливки, молоко, сырое яйцо и др). Коктейли бывают крепкими и десертными. Их…

Как правильно варить кисель — рецепт киселя из ревеня

Ну что дорогие мои читатели, решила поделиться с вами несколькими поварскими советами — сегодня это будут подсказки о том как правильно варить кисель. Разведённый крахмал следует вливать не в середину кастрюли, а ближе к её стенке. Молочный кисель лучше варить с кукурузным крахмалом, так как кисель будет с ним более нежным. Для приготовления густого киселя…

Рецепт домашнего ликёра — как сделать Калуа или Адвокат?

Из словаря кулинара:Ликёр — это крепкий алкогольный напиток (до 45 градусов). Производят из спиртованных  фруктовых и ягодных соков. Купажируют настоем душистых трав, кореньев, цветов, пряностей с добавлением  сахарных сиропов. Кроме того, что его просто пьют  как десертный напиток, но также используют для приготовления коктейлей. Одним производителям можно доверять, другим — рискованно. А вот если вы…

Домашняя сухая вишнёвая наливка

Спелую вишню перебрать, хвостики удалить, вымыть ягоды и дать стечь воде полностью. После этого выбить косточки, но не выбрасывать. Подготовленные вишни выложить в большую банку с широким горлом и добавить вишневых косточек в пропорции 1/5 (например, 1 стакан косточек на 5 стаканов вишни), добавить спирт и сахарный песок. В комнатных условиях настаивать в течение полутора…

Наливка вишнёвая крепкая

Рецептов приготовления вишневой наливки достаточно много, да только из многого и выбирать легче. Вот такой интересный способ с соблюдением традиционных приемов, но со своими особенностями. Рецепт сладкой вишневой наливки Промыть спелые и отобранные плоды вишни, дать стечь остаткам воды, а только после этого выбить косточки. Вишню без косточек выложить в подходящую емкость, лучше в банку…

Рецепты чая — как пьют чай в Англии и в Китае

Чай по-китайски: По всем правилам чайного искусства в прогретый предварительно кипятком фарфоровый чайник всыпать сухой листовой чай, залить его свежим кипятком, не доливая до края 0,5-1 сантиметр, закрыть плотно крышкой и накрыть на три минуты льняной салфеткой. Готовый чай разлить по фарфоровым чашечкам и пить горячим без сахара, наслаждаясь ароматом настоящего чая. Ингредиенты для чая…

Как правильно заваривать чай

Казалось бы, в эпоху пакетированного чая к чему эти чайные церемонии. Только речь идёт о настоящих чайных гурманах, а для них важны все тонкости процесса приготовления вкусного и полезного напитка, именуемого Чаем. Два обязательных приема заваривания чая: налить кипяток примерно до середины заварочного чайника, тут же накрыть его крышкой и полностью укутать льняной салфеткой, исключив…

Лечебный чай — как заваривать листья клубники

О таком чае, предполагаю, многие слышали, но не все поверили, а только некоторые убедились, ваш покорный слуга, из их числа. Конечно, проще сбегать в аптеку и купить какое-либо предпочитаемое вами протекторное средство для желудка, поджелудочной железы или для печени. Чувство тяжести в желудке после принятия пищи или болевые ощущения в области печени — это именно…

Как готовить ликер дома — рецепт вишневой наливки

Наступила пора сбора спелой вишни — изумительно полезной во всех отношениях ягоды в любом виде, но мы,  в нашем случае, рассказываем об отличном рецепте изготовления вишневой наливки, для которой можно использовать и переспелую тоже. Если ягоду вишни вы собирали прямо с дерева, то есть она чистая, сухая и не опрыскивалась с нарушением режима ожидания фунгицидами…

Какой чай выбрать — храним и завариваем чай правильно

Начнем с того, что нам нужно выбрать какой чай купить! Здесь стоит прислушаться к своим вкусам, ведь чай это дело особое — у миллионов людей с чашки чая начинается каждый новый день. На сегодня в мире известны очень много сортов и черного и травяного и зеленого чая. Чай производится и фасуется в различные упаковки и…

Готовим чай глинтвейн — рецепт глинтвейна без алкоголя

Заварить в большом фарфоровом чайнике обычным способом чай (предварительно ополоснуть кипятком и залить заварку кипятком в 2/3 объёма чайника), закрыть крышкой, накрыть полотняной салфеткой и дать настояться в течение 4-5 минут. После чего долить горячей кипячёной воды до краёв чайника и помешать ложкой. Содержимое чайника через ситечко перелить в эмалированную или нержавеющую посуду, в которую…

Готовим пунш без алкоголя — Чай-пунш по-кубински

За свою многовековую историю технология приготовления горячих напитков претерпела множество вариативных изменений вплоть до отказа от алкогольной составляющей. Такие напитки могут быть уместны на праздничных событиях даже для подростков. Они способны подчеркнуть своей неповседневностью особую остроту праздничности. Рецепт чая-пунша по-кубински Заварить в керамическом чайнике чай и измельчённую гвоздику. Дать настояться в течение 4-5 минут, размешать…