Сбитень старорусский – рецепт напитка на меду

25 января православные христиане отмечают как день памяти святой мученицы Татьяны. В храмах читаются акафисты и молебны с величанием святой мученицы Татьяны и поздравляют присутствующих на молебне и помазании прихожанок по имени Татьяна с днём Ангела, а некоторых с днём рождения, пришедшимся на этот день.

В 1755 году императрица Елизавета Петровна подписала высочайший Указ об учреждении в Москве университета именно в Татьянин день.

Вот так и соединились эти два торжества в одно традиционное: отмечать в день святой мученицы Татьяны День студенчества.

Этот праздник и сейчас в Московском государственном университете отмечается с особым ритуалом: сам ректор университета руководит изготовлением по особому рецепту домашнего напитка сбитень, которым угощает всех студентов.

Напиток вкусный. Возможно, такой рецепт сбитня вполне похож на традиционный. А если Вы захотите этот вкусный русский напиток в жаркое время года, то можете приготовить и подать его к столу холодным — со льдом и капелькой лимонного сока!

Сбитень - рецепт напитка на меду

Рецепт сбитня

В горячей воде растворяется натуральный пчелиный мёд и сахарный песок. Добавляется щепотка корицы, гвоздики, мяты, хмеля и ставится в подходящей ёмкости на  слабый огонь на 30 минут. Сбитень пьют горячим.

Ингредиенты для сбитня:

  • горячая питьевая вода — 1,5 литра;
  • мёд пчелиный — 150 граммов;
  • сахарный песок — 75 граммов;
  • корица, мята, гвоздика, хмель — по щепотке.

Попробуйте приготовить свой сбитень, чтобы почувствовать вкус народного традиционного напитка, настроение студенческого праздника в Татьянин день и не только.

Поделиться записью

(голосов 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Один комментарий - Написать комментарий…

Post Comment