Рецепты чая с молоком

Чай яичный Смешать и взбить в подходящей емкости сырые куриные яйца, сахар-песок и лимонный сок. В эту смесь влить крепко заваренный чай и на водяной бане снова взбить до образования пены.

В предварительно подогретые ошпариванием чашки разлить получившийся напиток и пить горячим.

Ингредиенты на 4-5 порций: крепко заваренный чай — 1 литр; свежие куриные яйца — 2 штуки; сахар-песок — 120 граммов; свежий сок лимона — из одного лимона.

Рецепт зеленого чая с молоком

Слегка обжарить в духовом шкафу зеленый плиточный чай и положить его в кипящую воду, снять с огня, процедить горячим, добавить топленое молоко, сливочное масло и соль. Подавать горячим.

Ингредиенты для чая с молоком:

• вода питьевая (кипяток) — 200 миллилитров;
• чай сухой листовой — 5 граммов;
• молоко коровье топленое — 10 миллилитров.