Суп грибной с овощами — меню правильного питания

Свежие грибы, можно и шампиньоны, промыть, нарезать брусочками, выложить в кастрюлю и, залив горячей водой, варить их в течение получаса.

В это время слегка  обжарить на растительном масле нарезанные кружочками морковь, петрушку, сельдерей, в конце жаренья посыпать их измельченным зеленым луком.

В кипящий грибной бульон добавить жареные коренья и очищенный резанный брусочками картофель.

За 10 минут до окончания варки выложить в готовящийся суп нарезанные кубиками кабачки и свежие помидоры, заправить солью по вкусу.

Подавая наш полезный и правильный супчик к семейному столу,  я советую добавить в тарелки резаную зелень укропа или петрушки, ну или что-нибудь ваше любимое) И приятного вам аппетита, дорогие мои читатели!

Супы правильного питания

Ингредиенты для грибного супа:

  • вода питьевая — 1,5 литра;
  • грибы свежие — 200 граммов;
  • картофель — 4-5 штук;
  • сушеные коренья — по вкусу;
  • кабачок — 300 граммов;
  • спелые помидора — 2 штуки;
  • Соль и пряности — по вкусу.

Поделиться записью

(голосов 3, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Один комментарий - Написать комментарий…

  1. Своеобразный вкус получается если часть грибов (допустим половину) предварительно поджарить в большом количестве масла (можно и вместе с зажаркой)

    Ответить

Post Comment