ОВОЩНОЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Ингредиенты :

  • Вода 1 литр
  • луковица 1 шт
  • морковь 1 шт
  • рис 1 стакан
  • фарш 300 гр
  • соль по вкусу
  • капуста белокочанная 200 гр
  • горошек зеленый 100 гр
  • пучок зелени укропа или петрушки

Шаг 1

Воду налить в кастрюлю. Добавить картофель, нарезанный кубиками, только не очень крупными. Приступить варить суп.

Шаг 2

Одну луковицу и морковь также неглубоко нарезать и выложить в кастрюлю. Когда суп закипит, всыпать неплохо промытый рис и перемешать, чтоб рис не прилип ко дну кастрюли.

Шаг 3

Перед тем, будто начать варить суп, приготовить фарш для фрикаделек. Для этого смешанный мясной фарш(у меня свинина с говядиной) проглядеть через мясорубку с одной луковицей. Посолить по вкусу и неплохо перемешать. Сформировать маленькие фрикадельки и спустить их в кипящий суп.

Шаг 1

Бульон налить в кастрюлю. Добавить картофель, нарезанный кубиками, однако не весьма мелко. Приступить варить суп.

Овощной суп с фрикадельками

Шаг 2

Одну луковицу и морковь также неглубоко нарезать и выложить в кастрюлю. Когда суп закипит, всыпать неплохо промытый рис и перемешать, чтоб рис не прилип ко дну кастрюли.

Овощной суп с фрикадельками

Шаг 3

Перед тем, будто начать варить суп, приготовить фарш для фрикаделек. Для этого смешанный мясной фарш(у меня свинина с говядиной) проглядеть через мясорубку с одной луковицей. Посолить по вкусу и неплохо перемешать. Сформировать маленькие фрикадельки и спустить их в кипящий суп.

Овощной суп с фрикадельками

Шаг 4

Добавить зеленый горошек и нарезанную белокочанную капусту.

Шаг 5

Суп посолить и варить до готовности всех ингредиентов еще 15-20 минут.

Шаг 6

В готовый суп добавить нарезанную зелень петрушки или укропа.

Поделиться записью

(голосов 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Post Comment