Категория:Пельмени

Постные пельмени с грибами

Размочить в холодной воде (лучше в холодильнике на нижней полке) в течение трех часов сушеные грибы, которые сварить после этого в той же воде, где размачивались, вынуть из бульона, остудить и пропустить через мясорубку. Выложить грибной фарш на сковороду с кипящим растительным маслом, добавив в него немного муки, соли, молотого чёрного перца, поджаренный до золотистого…