Русский борщ, сваренный по бабушкиному рецепту

В каждой семье знают, что такое борщ. Это просто удивительное блюдо на обед. Оно сочетает в себе много полезных и сытных продуктов. О том, откуда родом борщ мало кому известно, да и историки до сих пор не могут прийти к общему мнению. Украинцы стоят на своем, утверждая, что они имеют все права считаться первыми создателями борща, литовцы также всячески отстаивают право на национальность блюда. Российские хозяйки не видят смысла в подобных спорах. В нашей стране борщ готовят по-своему. В каждой семье есть свой незамысловатый рецепт обеденного угощения. Традиции приготовления неповторимого борща передаются из поколения в поколения. И, разумеется, что самым вкусным является борщ, сделанный по бабушкиным советам. От такого горячего, ароматного творения невозможно оторваться. А самое главное, что настоявшись, борщ становится еще вкуснее. Поэтому можно с уверенностью сказать, что вчерашний борщ самый лучший!
Требуемые компоненты:
— картофель – 150 грамм
— капуста – 200 грамм
— свекла – 100 грамм
— морковь – 1 корень
— зеленый лук и укроп – 20 грамм
— лавровые листья – 3 штуки
— куриное мясо – 250 грамм
— вода – 1,8 литра.
Технология приготовления:
1. Необходимо подготовить куриное мясо. В удобную кастрюлю влить воду. Положить туда мясо. Варить мясо 20 минут. Курица быстро готовится, поэтому это идеальное мясо для готовки.

2. Во время варки всыпать в куриный бульон соль.

3. Очищенный картофель следует порезать небольшими кусочками. Когда мясо сварится, нужно всыпать в кастрюлю кусочки картофеля. Варить 15 минут.

4. Пока картошка будет вариться в курином бульоне, нужно крупно натереть свеклу и обжарить ее на сливочном масле.

5. Капусту следует мелко порезать. Выложить ее в кастрюлю.

6. Сразу же отправить в кастрюлю крупно-натертую морковь и обжаренную свеклу. Готовить 10 минут.

7. Отправить в ароматную массу зелень и лавровые листья. Кипятить борщ еще минут 5.

8. Борщ, сваренный по бабушкину рецепту, можно разливать по тарелкам.

Приятного аппетита!

Поделиться записью

(голосов 2, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Post Comment