Гороховый суп без мяса — что готовить в пост?

Горох, залитый холодной водой, оставить с вечера до утра для набухания. Домашнюю лапшу приготовить заранее, смешав просеянную муку с  растительным маслом, добавив холодной воды и немного соли.

Полученную массу замесить и оставить на 1 час для набухания.

Готовое тесто тонко раскатать, нарезать полосками и подсушить в духовке.

Разбухший горох сварить, не сливая воду, до полуготовности.

К тому времени поджарить на растительном масле чуть подсоленный рубленый лук-репку и лук-порей, порезать кубиками сырой картофель и.

Следующий шаг в приготовлении горохового постного супа — добавить лапшу и всё запустить в кипящий горох и продолжить варить до готовности картофеля и лапши.

Гороховый суп без мяса

Ингредиенты для горохового постного супа:

  • вода — 600 граммов,
  • горох — 100 граммов,
  • картофель — 200 граммов,
  • репчатый лук и лук-порей — 50 граммов,
  • растительное масло для обжарки лука,
  • соль и зелень — по вкусу.

Ингредиенты для домашней лапши:

  • вода — 1 столовая ложка,
  • мука пшеничная — 0,5 стакана,
  • растительное масло — 3 столовых ложки,
  • соль — по вкусу.

Вот такой своеобразный гороховый суп. Попробуйте, нам понравился.

Поделиться записью

(голосов 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Один комментарий - Написать комментарий…

Post Comment