Полезные продукты — сочный арбуз лакомство и витамины

Летняя пора дарит нам изобилие ягод и фруктов, среди которых почетное место отводится сочному и полезному арбузу. Его лечебные свойства были известны врачевателям еще во времена Древнего Египта, когда в гробницы фараонов, помимо золота, оружия и драгоценностей, оставляли спелые арбузы для защиты от хворей, уже в загробной жизни.

Мало кто знает, что это ягода, завезенная с Африки, имеет всего лишь 38 ккал на 100 грамм, поэтому арбуз прекрасно подходит тем, кто хочет скинуть пару лишних килограммов и очистить организм от токсинов.

В мякоти арбуза содержится вода, клетчатка, органические кислоты, глюкоза, фруктоза, сахароза, а также витамины и минералы.

Сегодня арбуз используют в диетологии и в народной медицине, как средство очищения организма и профилактики многих заболеваний.

Какими полезными свойствами обладает арбуз?

• Прекрасные вкусовые качества и низкая калорийность. Арбузная пятидневная диета позволит омолодиться и похудеть.
• Из-за высокого содержания воды, арбуз славится отличным мочегонным эффектом: ваши почки очистятся от песка, инфекций и даже небольших камней. Врачи рекомендуют употреблять мякоть арбуза при циститах, нефритах и других заболеваниях мочеиспускательной системы. В соке арбуза не содержится солей и кислот – это уникальное свойство ягоды является кладезем для почек.
• Мякоть арбуза помогает от печеночных недугов, так как обладает эффективным желчегонным свойством. Сок арбуза выводит токсины и помогает при хронических заболеваниях печени и желчевыводящих путей.
• Для гипертоников арбуз – настоящее сокровище, ведь он эффективно снижает давление. В арбузе содержится магний, которые помогает бороться с недугами сердечно-сосудистой системы. Всего лишь 150 грамм арбуза в день наполнит организм магнием.
• Если у вас есть заболевания желудка или кишечника, то арбуз поможет исцелить ряд недугов. Специалисты отметили, что ягода способна излечить человека от гастрита и снизить кислотность.
• Общее омоложение организма. Употребляя в пищу арбуз, вы избавитесь от шлаков и токсинов, накопившихся в кишечнике, почках и печени.

Арбузная диета на три дня – худеем с удовольствием

Каждому из нас нравится баловать себя изысканными блюдами, которые приносят удовольствие. Хотите при этом терять ненавистные лишние килограммы? Тогда устраивайте себе разгрузочные дни с «полосатой ягодой». Арбузная диета не зря считается самой вкусной, так как во время нее не обязательно полностью отказываться от пищи. Есть несколько вариантов арбузной диеты, и вы должны посоветоваться с врачом перед тем, как приступите. Без вреда для здоровья можно съедать по 1-2 килограмму арбуза за час перед обедом. Есть второй вариант диеты, когда необходимо свой вес разделить на 10 – получится суточная норма ягоды, которую необходимо съесть. Другие продукты в меню не присутствуют.

Рецепт салата из арбуза с сыром фетой и мятой

Побалуйте себя летним освежающим салатом с сочным арбузом, который быстро готовится.

Ингредиенты салата из арбуза с сыром фетой и мятой:

• Мякоть арбуза – 300 грамм;
• Фета сыр – 250-300 грамм;
• Ялтинский салатный лук – 1 небольшая головка;
• Сок лайма – для заправки;
• Оливковое масло – две или три столовых ложек;
• Листья мяты;
• Соль, перец по вкусу.

Приготовление салата из арбуза с сыром фетой и мятой:

Салат следует готовить непосредственно перед подачей на стол, так как арбуз быстро пускает сок. Ягоду охлаждаем, очищаем от корки, нарезаем небольшими кусочками и перекладываем в глубокую салатницу. Готовим отдельно заправку: смешиваем сок лайма, оливковое масло, соль, молотый перец и тщательно перемешиваем. Поливаем полученной заправкой нарезанный арбуз. Посыпаем блюдо свежими листиками мяты и натертым сыром фета, аккуратно перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Полезный смузи из арбуза и апельсинового сока

Ингредиенты для смузи из арбуза:

• Мякоть арбуза- 300 грамм.
• Апельсиновый свежевыжатый сок – 100 грамм.
• Мед – столовая ложка.
• Лед.
• Щепотка черного молотого перца.

Берем пару очищенных ломтиков арбуза и нарезаем их кусочками, удаляя семечки. Загружаем в блендер вместе с соком и медом и хорошо перемешиваем компоненты. Не переживаем и смело сыпем черный перец – именно он подчеркнет нежный вкус арбуза. Переливаем смузи в высокий стакан и добавляем лед. Этот охлаждающий напиток обязательно придется вам по вкусу!

Что важно знать про арбузы

• Людям, страдающим сахарным диабетом, нельзя кушать много арбуза, но парой долек полакомиться можно.
• При тяжелых заболеваниях поджелудочной железы, камнях в почках вводить в меню арбуз не рекомендуется.
• Из-за высокого содержания воды в мякоти арбуза, его не следует сочетать с соленой пищей, так могут появиться отеки.
• В случае диареи или рвоты, воздержитесь от употребления лакомства.
• Детям арбуз можно давать с трехлетнего возраста – берите кусочки из самой серединки.

Полезные советы: выбираем правильно вкусный, спелый арбуз

1. На рынке арбузы начинают появляться уже с начала лета, но желательно не покупать ягоду раньше середины августа, так как высока вероятность, в ней будет высокая доза нитратов.
2. Не покупайте арбуз в точках стихийной торговли, особенно вдоль дорог, так как ягода легко впитывает токсические соединения и яды.
3. Выбирайте арбуз среднего размера – он при постукивании должен издавать глухой звук. Большая ягода, как правило, «перекормленная», а маленький арбуз может быть неспелым.
4. Если при небольшом сдавливании слышится хруст – ваш арбуз спелый.
5. На поверхности ягоды может быть небольшое белое пятно, свидетельствующее о зрелости арбуза. С большим пятном покупать не следует – ягода может быть не совсем спелой.
6. Подсохший хвостик также говорит о том, что ягода дозрела под жарким солнышком. Но этот фактор не является ключевым при выборе арбуза.
7. Запрещается покупать треснутый арбуз, так как в жару быстро размножаются бактерии, и вы можете получить пищевое отравление. Многие продавцы предлагают надрезать ягоду, чтоб покупатель убедился в зрелости – не рекомендуем этого делать, ведь арбуз лежал на земле, и он попросту грязный.
8. В домашних условиях можно проверить мякоть арбуза на наличие нитратов: отрежьте кусочек и положите его в емкость с водой – если она окрасилась в розовый цвет, то эту ягоду есть опасно, так как она напичкана красителями.
9. Самое большое количество нитратов у плодоножки и корки, поэтому не нужно кушать дольку до самых краев. Часть арбуза на корке без сожаления выкидывайте.
10. Мякоть разрезанного арбуза – отличная среда для размножения микробов, поэтому лучше арбуз съедать сразу, не оставляя его даже в холодильнике.

Арбуз в косметологии

Мякоть арбуза активно используют косметологи в борьбе за красоту и молодость кожи. Приготовьте арбузную маску: разомните немного мякоти вилкой, смешайте с творогом и нанесите на лицо. Через 20 минут смойте маску водой – ваша кожа будет сиять свежестью и здоровьем.

Как приятно отведать в жаркие дни ломтик холодного арбуза! Арбуз – не просто вкусное лакомство, которое любят в каждой семье. Эта ягода – настоящий подарок лета, наполненный молодостью и здоровьем.