Салат с креветкой, грейпфрутом и авокадо

Сварить в кастрюльке размороженные креветки в ста миллилитрах воды с добавлением 0,5 чайной ложки соли и лимонного сока в течение 1-2 минут. После этого воду слить, а креветки остудить и обсушить.

К этому времени уже подготовить грейпфруты и авокадо: грейпфруты очистить от пленок-перегородок и порезать кусочками.

Очищенные от кожицы и сердцевинки авокадо порезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.

Далее приготовить несложный соус из сметаны, лимонного сока, измельченного зеленого лука с добавлением щепотки сахара и по вкусу перца и соли, который тщательно перемешать.

Салат из морепродуктов

Осталось выложить в получившийся соус креветки, кусочки грейпфрута, ломтики авокадо, осторожно все перемешать и подавать к столу с тостами, намазанными маслом сливочным.

Ингредиенты для салата с креветкой и авокадо:

  • Креветки замороженные — 250 граммов;
  • вода питьевая — 100 миллилитров;
  • лимонный сок — 0,5 чайной ложки;
  • грейпфруты розовые — 2 плода;
  • авокадо — 2 плода;

Ингредиенты для белого соуса:

  • густая свежая сметана — 100 граммов;
  • Лимонный сок — 2 столовые ложки;
  • мелко рубленный зеленый лук — 1 столовая ложка;
  • сахар-песок — 1 щепотка;
  • соль и перец — по вкусу.

Поделиться записью

(голосов 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Один комментарий - Написать комментарий…

Post Comment