Категория:Из зелени

Весенний салат из яиц и кресс-салата

Вот и дождались весенней погоды с температурой, вполне достаточной для роста весенних салатов, которых ждет-не дождется уставшая кожа нашего лица. Уже вовсю едим зелень многоярусного лука — он начался еще в конце марта, а салаты немного задерживаются — раньше высадить их помешали периодические дожди. Но все же и более поздний посев уже проклюнулся и с…

Витаминный салат из лука-порея и петрушки

Лук-порей очистить и очень тщательно вымыть от остатков почвы, дать стечь воде и нарезать тонкими колечками. Корни свежей петрушки тоже промыть, обсушить и потереть на терке. Вымытую и очищенную свежую морковь  тоже натереть на средней овощной терке. Все, что нарезано и натерто, перемешать и полить смесью сметанного и растительного соуса (рецепты соусов в предыдущем и…

Готовим салаты из свежей зелени

Привет, Мир! Я возвратилась на блогерские круги своя, оторвав от огородной страды пару часов, — поспела клубника, а те, кто её выращивает или хотя бы раз собрал эту вкуснющую ягоду в объёме ведра «рачки», как говорят в Украине, тот поймёт, насколько поглощает этот процесс по времени и по физическим затратам. Сегодня у меня некоторые интересные…

Салаты с зелёным горошком

Каждая хозяйка, уверена, имеет свои рецепты приготовления блюд с зелёным свежим и консервированным горошком, который и сам по себе уже еда, но всё же в некоторых салатных комбинациях он может показаться ещё более привлекательной пищей. Рецепт салата с горошком Консервированный зелёный горошек выложить в салатницу, залить майонезом и посыпать сверху рубленным яйцом и зеленью. Ингредиенты…