Весенний салат из яиц и кресс-салата

Вот и дождались весенней погоды с температурой, вполне достаточной для роста весенних салатов, которых ждет-не дождется уставшая кожа нашего лица.

Уже вовсю едим зелень многоярусного лука — он начался еще в конце марта, а салаты немного задерживаются — раньше высадить их помешали периодические дожди.

Но все же и более поздний посев уже проклюнулся и с прибывающим теплом вот-вот пойдет в долгожданный лист, и мы уже присмотрели лучшие и простые рецепты весенних салатов.

Вымыть  молодые листья кресс-салата, дать стечь воде  и нарезать крупно. Выложить рубленый кресс-салат в салатницу и, залив сметанным соусом, посыпать рубленым вареным яйцом.

Весенний салат из яиц и кресс-салата

Если вместо сметанного соуса употребить творожный, то яйцо в этом случае не нужно.

Ингредиенты для салата на 3 порции:

  • кресс-салат — 200 граммов;
  • сметанный соус 0,5 стакана;
  • яйцо вареное (куриное) крутое — 1 штука.

Поделиться записью

(голосов 2, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Один комментарий - Написать комментарий…

Post Comment