Куриный салат в лимонной заправке

Ингредиенты для куриного салата:

  • 4 вареных куриных грудки;
  • 4 черешка сельдерея;
  • 1 стакан измельченных ядер грецких орехов;
  • 1красное и 1зеленое яблоко;
  • сок 1/2лимона;
  • 200г листовой салатной смеси;
  • 1ст. ложка руб­леного базилика.

Для заправки:

  • 4ст. ложки майонеза;
  • 1/2ст. лож­ки натертой лимонной цедры;
  • черный перец мо­лотый;
  • соль.

куриный салат, салат с яблоками, салат с курицей, салат с орехами

Приготовление куриного салата:

  1. Вареное куриное мясо нарезать кубика­ми. Вымытые черешки сельдерея нарезать со­ломкой.
  2. Положить кусочки курицы в салатник, добавить черешки сельдерея и ядра орехов. Яблоки очистить от кожуры и семенных коро­бочек, нарезать кубиками, полить лимонным соком, чтобы не потемнели, и добавить в са­латник, перемешать.
  3. Майонез смешать с лимонной цедрой, заправить черным перцем и солью в соуснике. Залить куриный салат заправкой и слегка перемешать. Закрыть посуду крышкой и поста­вить в холодильник примерно на 1 час.
  4. Листовую салатную смесь выложить на сервировочные тарелки. Сверху разместить охлажденный куриный салат, посыпать руб­леным базиликом.

 

 

Поделиться записью

(поставить оценку публикации)
Загрузка...

Post Comment