Категория:Овощные

Салат с тунцом

Ингредиенты: — Тунец (консервы в масле) 1 банка. — Сыр твердых сортов 150 г — Огурец свежий 1-2 шт. — Яйцо куриное 4 шт. — Морковь 1 шт. — Майонез по вкусу Приготовление: Салат у нас будет слоёный. Поэтому сперва подготовим основные ингредиенты. Яйца и морковь необходимо отварить. Сыр натереть на крупной тёрке. Салат рассчитан на…

Салат праздничный с опятами

Ингредиенты: МАРИНОВАННЫЕ ОПЯТА  1 банка ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК  1 пучок КАРТОФЕЛЬ  3 штуки ВЕТЧИНА  300 г ЯЙЦО КУРИНОЕ3 штуки МАЙОНЕЗ по вкусу Взять глубокую миску и уложить слоями салат: 1 слой — мелко порезанные вареные яйца; 2 слой — зеленый лук; 3 слой — нарезанная кубиками ветчина; 4 слой — нарезанный кубиками картофель, предварительно отваренный в мундире;…

Салат новогодний с шампиньонами

Вкусный салатик на Новый Год! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Шампиньоны — 500 г ● Лук — 1 шт. ● Грудка куриная — 1 шт. ● Огурец — 2 шт. ● Яйца куриные — 2 шт. ● Кукуруза (консервированная) — 1 банка ● Соль — по вкусу ● Майонез — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Грибы нарезать пластинами, лук…

Салат, который не надо варить

Вот новый салатик, ничего варить не надо, все порезал и готово! Ингредиенты (всего по вкусу): сырая морковь колбаса маринованные огурцы консервированный зеленый горошек консервированная кукуруза свежие огурцы Приготовление: Морковь и свежий огурец натереть на крупной терке, колбасу и маринованный огурец порезать соломкой. Все смешать, заправить майонезом Не плохой салатик получился… Хрустящий…

Салат из овощных шариков

Ингредиенты для салата из овощных шариков: 200 г корня сельдерея; 4 больших моркови; 2 не­больших молодых цукини; 1 рубленый зубчик чеснока; 2 томата; 1 мелко нарубленная лукови­ца; 1 ст. ложка измельченного шнитт-лука; 1 ве­точка базилика; 1 ст. ложка уксуса; 2-3 ст. ложки оливкового (или подсолнечного) масла; черный перец молотый; соль. Приготовление салата из овощных шариков:…

Салат овощной «Весенний»

Ингредиенты для овощного салата «Весенний» 200 г молодого редиса; 200 г молодых мелких ли­стиков одуванчика; 150 г сыра; 2 луковицы; 2-3 ст. ложки майонеза; 1/4 ч. ложки сахарного песка; белый перец молотый; соль. Приготовление овощного салата «Весенний» Редис вымыть, удалить ботву, тщательно промыть листики одуванчиков. Сыр нарезать мелкой соломкой. Можно также использовать слегка солоноватую брынзу,…

Фасолевый салат с каперсами

Ингредиенты для фасолевого салата с каперсами: 600 г молодой зеленой стручковой фасоли; 1 лук-порей; нарезанный кольцами (белая и зеленая часть отдельно); 3 зубчика чеснока; 100 г вареной колбасы; нарезанной кубиками; 3 ст. ложки оливкового масла; 1 ч. ложка сахарного песка; 1 ст. ложка винного уксуса; 1 ст. ложка каперсов (или маринованных семян настурции); белый перец…

Рецепт салата из манго и говядины

Для приготовления салата из говядины и манго прежде всего понадобится говяжья вырезка и, как минимум, плоды манго. Особую пикантность придаст этому салату посыпка из смеси мелко рубленного тонкого зеленого лука, листьев кориандра, измельченного арахиса. Говяжью вырезку порезать на стейки и выложить на неметаллическое блюдо с плоским дном, обильно полить сверху соевым соусом и чесночным маслом,…

Оригинальный рецепт винегрета

Что делаем для нашего винегрета? Сварить свёклу (в течение 1 часа и остудить в холодной воде), картофель и морковь сварить вымытыми и в кожуре. Когда вареные овощи остынуть, очистить от кожуры, порезать кубиками или соломкой и все сложить в подходящей емкости. Порезать очищенные от кожуры свежие или маринованные огурцы и свежие яблоки и, добавив шинкованную…

Репа с яблоками — вкусный и простой салат

Никогда раньше не пробовала и сама не готовила ничего из репы — ощущался явный пробел в моей хозяйской практике. Но вот мое любопытство и хороший урожай экспериментально посеянной  на дачном участке репы соединились в новом эксперименте. В салате из тертой репы, который готовится не только просто, но и очень быстро, а репка и яблочко всегда…

Классический салат из черной редьки

Пришла настоящая осень, и ушли с дачных участков свежие огурцы и помидоры. Зато в свои полные права вступает репа и всевозможных сортов редька, о пользе которых всякий давно знает как о источнике грубого волокна, минералов и витаминов. И потому считаю очень актуальным  классический рецепт салата из черной редьки. Рецепт салата из черной редьки Корнеплод черной…

Салат из кукурузы и риса

Рис отварить с добавлением 0,5 чайной ложки поваренной соли. К этому времени приготовить заправку. Для чего взбить в большой миске лимонный сок, растительное масло, молотый перец с 3/4 чайной ложки соли. Выложить в нее вареный сухой рис и тщательно, но бережно перемешать.  Оставить получившийся салат остывать в течение получаса периодически перемешивая вилкой. В остывшую массу…

Cалат из белой фасоли — простая постная еда

Замочить на ночь белую фасоль и отварить ее утром в небольшом количестве воды в кастрюльке с толстым дном до полного ее выпаривания. После чего влить необходимое количество растительного масла. Далее добавляем растолченный с солью резаный чеснок, натертый на мелкой  терке репчатый очищенный лук, резанный  соломкой сладкий красный перец, по вкусу  — кусочек жгучего перца и…

Салат из редьки и зеленого горошка — готовим постную пищу

Приготовить такой простой и витаминный салат, богатый к тому же грубой клетчаткой, о которой мечтает ленивый кишечник в весеннюю авитаминозную пору,  из самых доступных продуктов стоит обязательно — это же еще и вкусно, улучшает как закуска аппетит. Для этого понадобится черная и белая редька, которую следует вымыть и очистить от кожуры. После чего потереть их…

Салат из салями и брокколи

В кастрюлю с овощным бульоном всыпать рис и довести до кипения. Убавив огонь, варить под крышкой в течение 20-30 минут до готовности. По прошествии указанного времени снять крышку, выпарить оставшуюся воду, остудить при помешивании. Разделенные на букетики брокколи выложить в дуршлаг, установив его в подходящей кастрюле, куда налито воды на 3-4 сантиметра, и так варить…

Салат с рисом и овощами — что готовить в пост

Отварить перебранный рис в течение 15 минут в  чуть посоленной воде и, откинув на дуршлаг, промыть холодной водой. После этого рис выложить в салатное блюдо и охладить. Вымыть свежие огурцы, нарезать кубиками, оливки —  колечками,  мелко порезать кусочек красного стручкового жгучего перца. Снять кожицу со спелых помидоров, порезать мелкими кусочками и, добавив зеленый горошек, выложить все…

Постный салат из огурцов и гречки

Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Вымыть, очистить от кожуры и нарезать соломкой свежие огурцы. Очистить и мелко порубить свежий репчатый лук. Очищенный свежий чеснок потереть на терке. Все приготовленное для салата перемешать, посолить, добавить по вкусу черный  свежемолотый перец и полить растительным маслом. Осталось выложить готовый салат на блюдо и украсить, посыпав сверху мелко нарезанной свежей…

Салат из сельдерея и яблок — основы правильного питания

Учитывая насколько богат сельдерей витаминами и минералами, нужно применять различные рецепты его приготовления и употребления в пищу «для пользы ради». Вот такой простой рецепт салата из сельдерея и яблок в этом нам и поможет. Вымытый  и очищенный корень сельдерея порезать прямоугольными брусочками и сбрызнуть свежим соком лимона. Очищенные яблоки порезать кубиками или натереть на крупной…

Греческий салат по-домашнему

Салат с таким романтическим названием готовится им самых простых продуктов и беспроигрышен на любом столе. Для греческого салата лучше подойдут помидоры черри, хотя их отсутствие могут заменить мясистые салатные красные помидоры, которые нужно будет порезать помельче. Если это все же черри, то резать их нужно пополам, предварительно вымыв и обсушив. Вымытые огурцы порезать ломтиками, смешать…

Оригинальный салат из пекинской капусты

Аппетитно выглядят кочаны китайской капусты — так и хочется что-нибудь из них приготовить, но что-нибудь должно быть все же выполнено по рецепту, иначе, как в нашем предыдущем неумелом случае, может надолго отбить вкус от этой замечательной и полезной капусты. Для салата из китайской капусты необходимо кочан капусты очистить, нашинковать мелко и, посолив на 30 минут,…