Классический салат из черной редьки

Пришла настоящая осень, и ушли с дачных участков свежие огурцы и помидоры.

Зато в свои полные права вступает репа и всевозможных сортов редька, о пользе которых всякий давно знает как о источнике грубого волокна, минералов и витаминов.

И потому считаю очень актуальным  классический рецепт салата из черной редьки.

Рецепт салата из черной редьки

Корнеплод черной редьки промыть, снять черную ее кожицу, обсушить, потереть на крупной терке и посолить.

Классический салат из черной редьки

Дать отстояться в течение 30 минут и отжать сок. К этому времени вымытый зеленый лук порубить, выложить в салат и, добавив сметаны, все перемешать.

Ингредиенты для салата из черной редьки:

  • свежая черная редька — 400 граммов;
  • мелко резанный свежий зеленый лук — 2 столовых ложки;
  • свежая натуральная сметана — 100 миллилитров;
  • соль поваренная — по вкусу.

Поделиться записью

(голосов 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Один комментарий - Написать комментарий…

Post Comment