Постный салат из фасоли и сельдерея

Рецепт салата из фасоли Для начала — нам с вами нужно сварить до готовности замоченную предварительно зерновую фасоль, откинуть на дуршлаг и охладить. К этому времени должна быть отварена, очищена и нарезана кубиками морковь.

Нашинковать тонкой соломкой (можно на тёрке для моркови по-корейски) очищенный корневой сельдерей.

Сюда же добавить вымытые и рубленные листья зелёного салата.

В салатник положить горчицу, сахар, соль и растереть, постепенно подливая необходимое количество растительного масла, в последнюю очередь добавить уксус столовый.

В такой соус вы смело можете добавить ваши любимые специи или приправы.

Постный салат из фасоли и сельдерея

Все подготовленные продукты сложить в салатник, перемешать, сформировать горкой, после чего украсить по желанию листьями салата,  морковью и ломтиками яблок, сбрызнутыми уксусом.

Ингредиенты для постного салат из фасоли и сельдерея:

  • фасоль зерновая — 1 стакан;
  • морковь — 2-3 средних штуки;
  • корневой сельдерей — 75 граммов;
  • листья зелёного салата — 200 граммов;
  • растительное масло — 2-3 столовых ложки;
  • горчица, соль, сахар и уксус по вкусу.

Поделиться записью

(голосов 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Один комментарий - Написать комментарий…

Post Comment