Готовим салат из кукурузы — постное меню

Постный салат из кукурузы можно готовить как из свежей, так из консервированной, с той лишь разницей, что свежие початки нужно сварить до готовности в соленой воде, остудить, срезать или вылущить зерна, пропустить их через мясорубку.

Поджарить на растительном масле рубленый репчатый лук, можно добавить лук-порей, и смешать с измельченной кукурузой, приправив молотым чёрным перцем, солью, растительным маслом.

Хорош такой салат и как самостоятельная закуска, а в дни разрешения на рыбу может стать гарниром к ней.

Естественно, употребление такого салата не ограничивается его постностью — он способен разнообразить и украсить любой стол.

Приятного Вам аппетита, дорогие мои читатели!

Готовим салат из кукурузы

Ингредиенты для салата из кукурузы (на 4 порции):

  • кукурузные початки — 1 килограмм;
  • лук репчатый — 2 луковицы без лука-порея, 1 луковица с луком-пореем;
  • растительное масло — 2-3 столовых ложки;
  • соль и перец по вкусу.

Ингредиенты для салата из консервированной кукурузы:

  • кукуруза — 600 граммов;
  • лук репчатый — 1 луковица;
  • лук-порей -0,5 стебля.

Поделиться записью

(голосов 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Один комментарий - Написать комментарий…

Post Comment