Постный салат из свеклы с хреном

Рецепт салата из свёклы с хреном Сварить вымытый и целый корнеплод красной свёклы до готовности, охладить, очистить и нарезать тонкими ломтиками.

Перед этим вскипятить воду со столовым уксусом, добавив специи, соль и сахар.

Хрен свежий натереть на крупной тёрке или наскоблить стружкой. Приготовленную свёклу выложить в керамическую или стеклянную ёмкость, пересыпая каждый её слой хреновой стружкой.

Теперь нам с вами осталось лишь залить нашу свеклу с хреном уже приготовленным маринадом, и дать выстоять в холодном месте в течение 1-2 дней.

Постный салат из свеклы с хреном

В дни поста, когда разрешено масло, подавая к столу, можете полить салат небольшим количеством растительного масла, чтобы получить вкусное и полезное разнообразие в строгом постном рационе.

Ингредиенты для салата из свеклы с хреном:

  • красная свёкла — 500 граммов;
  • уксус столовый девяти процентный — 0,5 стакана;
  • хрен размоченный или свежий — 2 корня;
  • лавровый лист — 1 штука;
  • перец горошком — 5-6 горошин;
  • соль и сахар по вкусу.

Поделиться записью

(голосов 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Один комментарий - Написать комментарий…

Post Comment