Рецепт рыбных полосок — готовим рыбу по-японски

Нарезать полосками рыбное филе, нарезать тонкими ломтиками репчатый лук и корень сельдерея, нарезать лапшой сладкий перец. Из пшеничной муки, десертного вина, воды и  сырых ячных белков приготовить тесто без комочков.

Всё, что порезано и приготовлено (полоски рыбного филе, лук, сельдерей и перец), обмакивать в тесто и жарить во фритюре до золотистого цвета.

Ингредиенты для рыбных полосок:

  • рыбное филе — 0,7 килограмма;
  • лук репчатый — 2 луковицы;
  • корень сельдерея  — 1 штука;
  • свежий или мороженый сладкий перец — 1 стручок.

Готовим рыбу по-японски

Готовые продукты выложить в сетчатый дуршлаг, дать стечь избытку растительного масла и красиво выложить на блюдо. Подавать наши рыбные полоски можно под соевым соусом, или с любым соусом для рыбных блюд.

Ингредиенты теста для рыбных полосок:

  • вода питьевая — 1 стакан;
  • вино десертное — 0,5 стакана;
  • пшеничная мука — 1 стакан;
  • сырые  куриные белки — 2 штуки;
  • масло растительное — 0,5 стакана.

Поделиться записью

(голосов 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Один комментарий - Написать комментарий…

Post Comment