Рецепты мяса и рыбы в микроволновке

У микроволновой печи есть противники и защитники. Чего только не говорилось и не писалось о вредности или в лучшем случае бесполезности пищи, приготовленной в микроволновке.

Но спрос на эту чудо бытовую технику остаётся, несмотря на все страшилки и пугалки.

Да и появляется информация о безопасности готовки в микроволновой печи — смотрела передачу по «Дискавери». Думаю, агитировать за этот бытовой прибор нет смысла, а вот рассказать о некоторых деликатесах хочется.

Рецепт мяса с луком в сметане

Мясное филе очистить от сухожилий, обмыть, разделить на порционные куски, отбить, посыпать молотым перцем и посолить.

Готовим мясо в микроволновке

Готовить в микроволновой печи в течение 10 минут в режиме 70%. После чего добавить резаный лук, сметану, маргарин и продолжить жарить в том же режиме ещё в течение 7 минут.

Ингредиенты для печеного мяса:

  • мясное филе — 500 граммов,
  • сметана — 0,5 стакана,
  • маргарин — 1 столовая ложка,
  • лук — 1 луковица,
  • соль и молотый перец по вкусу.

Рецепт запечённой в тесте рыбы

Замесить тесто из пшеничной муки, тёплой воды, яичных белков и растительного масла.
Рыбу для филе нарезать кусочками 5-7- сантиметровой толщины, посыпать перцем и солью, побрызгать соком лимона.

Как готовить рыбу в кляре?

Подготовленное таким образом филе обмакнуть в тесто, уложить в неглубокую ёмкость, залить тремя растопленными ложками сливочного масла и в 100-процетном режиме готовить в течение 14 минут и ещё 5 минут в 70-процентном.

Ингредиенты для теста:

  • пшеничная мука — 5 столовых ложек с верхом,
  • тёплая вода — 0,5 стакана,
  • яичные белки — 2 штуки,
  • растительное масло — 2 столовых ложки,
  • соль по вкусу.

Ингредиенты для рыбы в тесте:

  • рыба свежая или свежемороженая 500-700 граммов,
  • лимон — 0,5 штуки,
  • растопленное сливочное масло — 3 столовых ложки,
  • соль и перец по вкусу.

Поделиться записью

(голосов 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Несколько комментариев - Написать комментарий…

Post Comment