Куриное филе под сыром с помидорами.

Ингредиенты:

— филе куриное, 600-700 гр.;

— помидоры, 3-4 шт;

— любой твердый сыр;

— приправы по вкусу.

image

Приготовление:

  1. Прежде чем начать колдовство над курицей, необходимо включить духовку на 190 градусов.
  2. Филе режем на тонкие пласты, около 1 см толщиной. Можно сделать длинные кусочки, но я разрезала их напополам. Выкладываем на противень и с обеих сторон посыпаем солью и приправами по вкусу. Я брала черный перец (люблю перец горошком перемалывать самостоятельно — так ароматнее), карри и имбирь.
  3. Противень я абсолютно ничем не смазывала — готовила «на сухую».
  4. Режем помидоры кружочками. У меня на 700 грамм филе ушло 3 помидора, один из приготовленных оказался лишним.
  5. Такие же маневры совершим и с сыром. Его можно не тереть, а просто нарезать тонкими ломтиками.
  6. Тем временем духовка должна уже нагреться. Водружаем в нее наш противень с будущей вкуснотенью и ждем 25 минут.
  7. Готовность филейных кусочков можно определить по зарумянившемуся сыру. При температуре 190 градусов время прорумянивания как раз совпадает со временем готовности филе.

 

Поделиться записью

(голосов 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Post Comment