Просто, нарядно, реально и довольно быстро готовим праздничное блюдо — Цыплёнок по-американски
3 зелёных перца нарезать узкими полосками и потушить в сливочном масле на слабом огне;
добавить 100 граммов нарезанных дольками свежих грибов (скорее всего шампиньонов), посолить и тушить до готовности.
Влить 3/4 стакана сливок, дать им покипеть, затем опустить нарезанную узкими полосками тушеную куриную грудинку (1 килограмм) без кожицы и приправить черным молотым перцем, слегка потушив на слабом огне.
3 желтка куриных яиц разболтать с 4 столовыми ложками сухого белого вина и полить готовое горячее блюдо.
Как видите, все ингредиенты вполне доступны, готовится все это в течение 1 часа — пальчики оближешь!
Загрузка...
Наверное тогда правильнее назвать блюдо не «цыплёнок по-американски», а тушёная куриная грудинка по-американски