Перцы, фаршированные мясом

Приготовленные таким способом красные мясистые сладкие перцы подойдут и к семейному торжеству и просто к семейному обеду. Готовить их достаточно просто, и много времени это не займет. Тем более, что с сезоном это не связано и на рынке в любом магазине можно купить крупные, мясистые и достаточно ароматные свежие перцы. И хотя зимой они недешевые, но вашем случае фаршируются половинками. К столу мы получим 4 порции вкусной и полезной еды. Прелесть этого блюда в том, что оно не требует к себе ни салата ни гарнира. Для «красоты» обеда, советую использовать перцы разного цвета.

Рецепт приготовления фаршированных мясом перцев

Сладкие мясистые свежие перцы обмыть, разрезать  вдоль на равные две половинки и убрать семена. Мясной фарш или рубленное мелкими кубиками куриное филе посолить, поперчить, добавить пассированный на растительном масле репчатый лук (можно и свежего рубленого) и хорошо перемешать.

Далее фаршируются подготовленные половинки перцев чуть ниже краёв, кладутся сверху на каждый перец с фаршем по кружочку свежего спелого помидора. Здесь можно дать волю фантазии и спрятать под томат тонкий ломтик ветчины.

Как лучше готовить перцы

Сверху посыпать побольше тертого твердого сыра и запечь в разогретой духовке при 180 градусах С  в течение 20-25 минут. Готовые перцы украсить рубленной зеленью или веточкой укропа, петрушки. Гарнир к такому блюду по предпочтению.

Фаршированные перцы в духовке

Ингредиенты для печеных фаршированных перцев

  • крупные сладкие перцы свежие — 2 штуки;
  • фарш мясной — 300 граммов;
  • сыр твердый — 100 граммов;
  • томат спелый — 1 помидор;
  • соль, перец — по предпочтению;
  • зелень.

Полезно знать!
Сладкий перец может по праву гордиться не только своими вкусовыми качествами, но и отличным списком витаминов группы А, В, С, Е и РР! В его сочной мякоти присутствуют также и микроэлементы, необходимые нашему организму, — это  железо, йод,  кальций, магний, натрий, калий, фосфор, фтор и многие другие. В перце есть и эфирные масла, укрепляющие не только физическое здоровье, но и наше настроение. Так что приятного Вам аппетита, дорогие читатели, и хорошего самочувствия! И старайтесь не пересаливать)

Поделиться записью

(голосов 4, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Post Comment