Индийская кухня — Цыплёнок Тандури

Рецепт цыпленок тандури. Острым ножом надрезать куски приготовленного куриного мяса и уложить их в неглубокую жаростойкую посуду с плоским дном.

К этому времени подготовить пасту из йогурта и карри, посыпать черным молотым перцем и солью, хорошо размешав пасту.

Полученной пастой полить уложенные куски курицы так, чтобы они были ею покрыты полностью.

Герметично закрыв полиэтиленовой пленкой емкость с курицей, поместить ее в холодильник не менее, чем на 8 часов.

После чего жарочную емкость, сняв пленку, поместить для запекания в духовку, разогретую до 190 градусов С. При этой температуре запекать цыпленка тандури в течение 25-30 минут.

Индийская кухня - Цыплёнок Тандури

Подавать это блюдо нужно обязательно горячим, чтобы вкус и аромат нашего цыпленка оставался истинно по-индийский ярким.

Ингредиенты для цыпленка тандури:

  • куриные грудки (ножки) без кожи — 4 штуки;
  • филе из куриных бедер без кожи — 4 штуки;
  • натуральный йогурт — 200 миллилитров;
  • паста карри тандури — 3 столовые ложки;
  • соль, черный молотый перец — по вкусу.

Поделиться записью

(голосов 2, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Один комментарий - Написать комментарий…

Post Comment