Рецепт тушёной капусты с мясом

Даже на знатном пиру такое блюдо украсит стол с яствами, а готовится довольно просто и быстро из доступных продуктов. Квашеную без моркови капусту промыть холодной водой и крепко отжать, чтобы не осталось воды.

Нарезать кусочками, как для гуляша, жирное свиное мясо, выложить в толстостенную сковороду и тушить его до полуготовности на слабом огне без зажаривания под крышкой.

К этому времени нарезать соломкой очищенный репчатый лук, смешать его с капустой, выложить на сковороду с мясом и все перемешать.

Добавить соли, черный молотый перец и тушить под крышкой на слабом огне, периодически помешивая, до готовности капусты.

Рецепт тушёной капусты с мясом

Если капуста кисловатая, в конце тушения добавить по вкусу сахарного песка. Из-за наличия в блюде жирного свиного мяса подавать как горячую закуску.

Ингредиенты для тушеной капусты с мясом:

  • квашеная капуста — 1 килограмм;
  • жирное свиное мясо — 400 граммов;
  • лук репчатый — 2 луковицы;
  • соль, сахар и черный молотый перец — по вкусу.

Поделиться записью

(голосов 2, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Несколько комментариев - Написать комментарий…

Post Comment