Вареная чечевица по-монастырски

Перебрать, промыть чечевицу и отварить в воде (5 стаканов) на слабом огне, доливая периодически по порциям горячую воду (1 стакан).

В готовую чечевицу добавить чеснок, свежий, крупно резанный,  соль и продолжать томить на слабом огне еще в течение 10 минут.

После чего с огня снять,  выложить на блюдо и  посыпать мелко резанной зеленью (укроп или петрушка) и подать  к столу в горячем или в охлажденном виде.

В качестве приправы можно предложить растертый с солью  чеснок с небольшим количеством столового уксуса.

Вы заметили, что это блюдо строгого поста с разрешением вареной пищи без добавления масла.

Ингредиенты для чечевицы по-монастырски:

Вареная чечевица по-монастырски

  • чечевица зерновая — 1 стакан;
  • чеснок, соль, зелень — по вкусу.

Поделиться записью

(голосов 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Один комментарий - Написать комментарий…

Post Comment