Рецепт фаршированной свёклы — необычное меню

С красной свёклой легко и вкусно поститься, а ещё вкуснее разговляться, например, со свёклой фаршированной — и красиво, и очень аппетитно, и опять же — полезно!

Подавать нашу свеклу фаршированную к столу в качестве горячего блюда с добавлением свежей зеленью.

Рецепт свёклы фаршированной

Варёное и пропущенное через мясорубку мясо смешать с предварительно обжаренным рубленым репчатым луком и луком-пореем с добавлением тёртой на на тёрке свежей морковью, посолить, добавить чёрного молотого перца.

К этому времени почистить варёную свёклу средних размеров, вынуть ложкой её мякоть и в образовавшееся углубление положить приготовленный фарш, обсыпать панировочными сухарями, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь до готовности в духовке (не выше 180 С) в течение 25-30 минут.

Рецепт фаршированной свёклы

Ингредиенты для фаршированной свёклы:

  • мясо свежее — 300 граммов;
  • лук репчатый — 1 головка;
  • лук-порей — 0,5 белого стебля (если нет порея, то репчатого нужно 2 головки всего);
  • морковь свежая — 1 штука средней величины;
  • масла сливочного — 40 граммов;
  • свёкла свежая — 3 штуки средних размеров;
  • масло растительное для обжарки овощей — 0,5 стакана;
  • панировочные сухари — 1,5 столовых ложки;
  • чёрный молотый перец и соль по вкусу.

Доброго всем здоровья и отличного аппетита!

Поделиться записью

(голосов 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Один комментарий - Написать комментарий…

Post Comment