Как готовить Лобио или фасоль с томатами

Подготовленную фасоль сварить не до разваривания. Приготовить необходимый соус: нарезать репчатый очищенный лук полукольцами и пассировать.

Добавить одну  ложку воды, выложить мелко порезанный чеснок, мелко рубленную зелень петрушки, томатную пасту, соль, перец, специи и очищенные от кожицы и семян свежие спелые красные помидоры — все перемешать.

Отваренную фасоль выложить в толстостенную глубокую сковороду, заправить получившимся соусом, поместить в горячую духовку и при 180 градусах выпарить почти всю жидкость.

Подается готовая фасоль горячей как самостоятельное блюдо или как гарнир. Ну что же, приятного Вам аппетита, дорогие мои читатели!

Как готовить Лобио или фасоль с томатами?

Ингредиенты для фасоли с луком (на 4 порции):

  • фасоль — 500 граммов;
  • растительное масло — 200 граммов;
  • лук репчатый резанный — 3 столовых ложки;
  • чеснок свежий — 2 головки;
  • томатная паста — 1 столовая ложка;
  • томаты спелые свежие — 5 помидоров;
  • лавровый лист — 1 листок;
  • соль, перец, зелень петрушки и чабер — по вкусу.

Поделиться записью

(голосов 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Один комментарий - Написать комментарий…

Post Comment