Постная кухня — отварной картофель с чесноком

Может быть, такое незатейливое блюдо в обычном рационе не удостоится вашего внимания, но в меню постном оно вполне привлекательно и уместно.

Привлекает оно своей простой, пикантным вкусом и доступностью ингредиентов. Картофель отварной с чесноком как блюдо уместен на Рождественском сочельнике.

Отварить вымытые клубни картофеля  в мундире, очистить его еще горячим, как терпят руки, и порезать пластинками любой формы, посолить и поперчить свежемолотым черным перцем; добавить давленный чеснок и все перемешать.

После этого полить растительным маслом и еще раз перемешать, украсить веточкой свежего укропа — картофель отварной с чесноком готов к столу.

Картофель с чесноком

К нему хороша любая острая овощная консервация, квашеная капуста, соленые огурцы или грибы, в разрешенные на рыбу дни поста — соленая или жареная рыба.

Ингредиенты:

  • картофель варенный в мундире — 5-6 штук;
  • чеснок свежий  — 2 дольки;
  • масло растительное — 1 десертная ложка;
  • соль и перец — по вкусу;
  • веточка укропа.

Поделиться записью

(голосов 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Один комментарий - Написать комментарий…

Post Comment