Что готовить в строгий Пост — блюда из тыквы

Рецепт салата из свежей тыквы — Свежую тыкву, очищенную от кожуры, нарезать тонкими ломтиками или потереть на крупной тёрке, полить лимонным соком и мёдом, перемешать. Готовый салат посыпать толчёными сухарями и измельчёнными грецкими орехами.

Для этого салата нам с вами понадобятся следующие ингредиенты:

  • тыква — 250 граммов;
  • сок лимона — 0,5 лимона;
  • мёд — 0,5 столовой ложки;
  • толчёные сухари — 0,25 стакана;
  • грецкий орех — 2 штуки.

Рецепт тыквы отварной

Очищенную от кожицы и зёрен тыкву нарезать кусочками и, залив горячей подсоленной водой, проварить под закрытой крышкой 15-20 минут. Готовую тыкву подают с сухарным соусом, который можно приготовить из слегка прожаренных в масле мелко молотых сухарей.

Рецепт оладий из тыквы

Очищенную и порезанную на кусочки тыкву отварить на водяной бане, протереть; в полученную массу всыпать муку, сахарный песок и хорошо вымесить до однородности массы.

Что готовить в строгий Пост?

Слепить «колбаску», нарезать её на равные по толщине  кружочки и, раскатав слегка скалкой, обжарить на растительном масле до готовности.

Ингредиенты для оладий из тыквы:

  • мякоть тыквы — 250 граммов;
  • мука пшеничная — 1 стакан;
  • сахар — 10 граммов;
  • растительное масло — сколько уйдёт.

Рецепт плова из тыквы и фруктов

Очищенную и нарезанную ломтиками тыкву уложить в кастрюлю, разогрев ней предварительно 1-2  столовых ложек растительного масла. Свежие груши и яблоки, очищенные и нарезанные кубиками, смешать с размоченными в кипятке изюмом и курагой. Насыпать на слой тыквы 0,5 стакана хорошо промытого риса.

Рис с тыквой и фруктами

На него сверху положить слой фруктов, насыпать  ещё 0,5 стакана риса и вновь положить уже второй слой фруктов. Завершающий слой снова из 0,5 стакана риса, который полить оставшимся растительным маслом, фруктовым соком и залить подсоленной водой так, чтобы верхний слой риса был полностью покрыт. Варить под крышкой, не перемешивая, около получаса на слабом огне, после чего переместить кастрюльку в горячую духовку и, не снимая крышки, запекать плов до готовности.

Ингредиенты для плова из тыквы и фруктов:

  • свежая тыква — 800 граммов;
  • свежие яблоки — 350 граммов;
  • свежие груши — 350 граммов;
  • рис — 1,5 стакана;
  • любой фруктовый сок — 50 граммов;
  • растительного масла — 5 столовых ложек;
  • изюм и курагу — по желанию.

Радостного вам поста!

Поделиться записью

(голосов 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Один комментарий - Написать комментарий…

Post Comment