Плов без мяса — полезная и вкусная еда

Рецепт постного овощного плова довольно прост и не смотря на эту простоту приготовления, получается очень вкусное блюдо! В котелок или глубокую толстостенную сковороду влить растительное масло и обжарить в нем лук с  морковью  до золотистого цвета, после чего добавить тертые на терке (без кожицы) спелые красные помидоры или томатную пасту.

В эту поджарку выложить перебранный и промытый рис, залить все водой в соотношении: на 1 стакан риса 2,5 стакана воды, посолить, поперчить и продолжить готовить плов овощной на слабом огне под плотной крышкой до момента, когда рис впитает весь бульон.

Подавать плов, посыпав свежей мелко рубленой свежей зеленью, а для любителей —  еще и толченым чесноком. В такой плов в одно время с рисом можно положить и заранее обжаренные резанные полосками грибы.

Овощной плов

Приятного вам аппетита, дорогие мои читатели) И помните истину » мы то — что мы едим» так давайте наполнять себя правильной и полезной пищей.

Ингредиенты плова без мяса:

  • рис  — 2 стакана;
  • вода питьевая — 5 стаканов;
  • лук репчатый — 2 луковицы;
  • морковь свежая — 1 корень;
  • помидоры свежие — 3 плода;
  • или томатная паста — 3 столовые ложки;
  • грибы — 5-6 штук.

Можно добавить в наш «немясной» плов вместо грибов зеленый горошек, получается очень вкусно, мы дома так периодически делаем.

Поделиться записью

(голосов 3, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Несколько комментариев - Написать комментарий…

  1. Принципиальной разницы не вижу — дело в предпочтении и в наличии тех или иных грибов: вкусно и постно в одно и то же время. Ангела за трапезой!

    Ответить

Post Comment