Рагу овощное — рецепт для микроволновки

Похоже, что рецептов овощного рагу достаточно много, но этот для тех, кто приноровился готовить в микроволновке, где за 25 минут все будет готово в лучшем виде. Начинаем с томатов, которые надрезать крестообразно и, положив на тарелку, поставить в печь для запекания в течение 2-х минут в 100-процентном режиме. После этого помидоры очистить от кожицы и порубить.

Заранее приготовить остальные овощи: кабачки нарезать дольками, баклажаны — кубиками, стручки сладкого перца, очищенные от семян, измельчить.

Разогреть на большой сковороде растительное масло и обжарить на нем рубленный репчатый лук и чеснок, кабачки и баклажаны для будущего овощного рагу на плите.

Смешать с обжаренными овощами припущенный рис и помидоры, добавить соль и перец молотый и выложить получившуюся массу в посуду для микроволновой печи.

Готовим рагу в микроволновке

Закрыв емкость с рагу крышкой, запекать блюдо в 100-процентном режиме в течение 25 минут. Готовящееся рагу дважды перемешать.

Овощное рагу подавать горячим, посыпав зеленью петрушки, базилика. Приятного вам аппетита, дорогие читатели.

Ингредиенты для рагу из овощей:

  • помидоры — 3 штуки;
  • молодые кабачки свежие — 500 граммов;
  • баклажаны — 500 граммов;
  • рис припущенный — 1 стакан; лук репчатый — 3 луковицы;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • масло растительное — 5 столовых ложек;
  • соль, перец и зелень — по вкусу.

Поделиться записью

(голосов 2, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Один комментарий - Написать комментарий…

  1. Столько рецептов уже видела для микроволновки, а у меня этой вещицы отродясь на кухне не бывало, стоит ли еще покупать? Или это только для лентяев?

    Ответить

Post Comment