Жареные рыбные колбаски — что готовить на обед?

Рецепт рыбных сосисок смело можно назвать несложным. Мы с вами затратим минимум усилий и нашего драгоценного времени, а в итоге получим вкусное и оригинальное блюдо из рыбы! В моем случае это сосиски или, как мы их называем «колбаски» из филе рыбы хек. Ну так давайте попробуем приготовить этот вкусный и простой деликатес)

Филе хека или любой другой рыбы пропустить через мясорубку и смешать с мякишем белого хлеба, замоченного в натуральном молоке.

Теперь давайте добавим в получившуюся массу соль, перец чёрный молотый, взбитые сырые куриные яйца, тёртый на тёрке репчатый лук и тщательно все это вымесим.

Из этой массы скатать колбаски, напоминающие по форме и величине сосиски, обвалять в муке, смочить в яйцах, обвалять в панировочных сухарях.

Как готовить рыбные колбаски?

Теперь нам следует обжарить наши рыбные колбаски до готовности на сковороде в большом количестве кипящего растительного масла, переворачивая так, чтобы они подрумянились со всех сторон.

Жареные рыбные колбаски

На гарнир к таким сосискам хорош и отварной картофель и овощной салат и рис — здесь всё по вашему предпочтению. И приятного Вам аппетита, дорогие мои читатели!

Ингредиенты рыбных колбасок:

  • филе рыбы — 500 граммов;
  • натуральное молоко — 150 граммов;
  • хлеб пшеничный белый — 125 граммов;
  • сырые куриные яйца — 2 штуки;
  • лук репчатый — 1 луковица среднего размера;
  • соль и перец по вкусу;
  • мука и сухари — по 3-4 столовые ложки.

Поделиться записью

(голосов 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Один комментарий - Написать комментарий…

Post Comment