Яичница с помидорами: интересный рецепт

Я в детстве не особо ел яичницу, да что там, я просто не любил яйца – жареные, вареные или просто сырые. Но однажды, уже в подростковом возрасте, я попробовал яйца, жареные с помидорами, и был пленен вкусом этого удивительного блюда. И с тех пор я стал кушать не только яичницу с помидорами, но и яйца, приготовленные иными способами – жареные, вареные или просто сырые. И, конечно омлет.

Процесс познавания мира яичных деликатесов тянулся не один день, а несколько лет. Вот и сегодня я думал, что бы приготовить покушать на завтрак себе и своему сыну. На чем же остановился мой выбор? Правильно, на рецепте вкусной яичницы с помидорами.

Что понадобилось для приготовления?

1. Главное – это помидоры и яйца, все остальное варьируется в зависимости от наличия.

2. 4-6 яиц, в зависимости от аппетита и количества персон.

3. Помидоры, 2-3 больших или 5-6 маленьких, у нас сейчас все с дачи, поэтому на жарку идут маленькие.

4. Подсолнечное масло.

5. Можно разнообразить луком.

6. Соль, перец

Первым делом я налил немного масла в сковородку, затем нарезал помидоры пополам (крупные можно нарезать помельче), побросал их в сковородку и поставил на сильный огонь.

Немного погодя перемешал, накрыл крышкой и убавил огонь. Пускай немного потушится!

А пока подготовлю яйца, разобью и вылью их в глубокую тарелку, добавлю соли по вкусу и немного взобью вилкой.

Далее вливаю яйца в сковородку с помидорами, которые уже «дошли».

Накрываю крышкой, пускай пропарится. Как загустеет и побелеет содержимое сковородки – снимаем с плиты – яичница готова! Обычно минут пять уходит на это.

На тарелку добавил порезанный соленый огурчик и болгарский перец, ну и колбасу. Колбаса с яичницей – это очень вкусно! Себе я поперчил немного, для аромата. Вот такой рецепт яичницы с помидорами я предлагаю вам попробовать.

Поделиться записью

(голосов 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Post Comment