С чем готовить запеканку — рецепт запеканки с яблоками и тыквой

Этот рецепт подарил мне ТК «Глас» в передаче с Аллой Будницкой, и я с радостью пополнила свою копилку рецептов блюд с тыквой, которая, благодаря своим витаминно-минеральным достоинствам является мощнейшим антиоксидантом и, стало быть, защитой от онкообразований.

Одной средней по размеру тыквы, если ее правильно хранить, хватить «подтыквывать» (неологизм, извините, от автора) небольшую семью в течение месяца: кусочек — в кашу, кусочек — в овощной супчик, кусочек , тертым на терке, — в салат с яблоком; кусочек, опять же тертый на терке, — в тыквенные блинчики.

Из тыквы ничего и выбрасывать не нужно: кожицу, мелко резаную, — высушить для гепатопротекторного и мочегонного чая; семена высушить и употребить для защиты от гельментов — и просто вкусно.

рецепт запеканки с яблоками и тыквой

Даже слизистую ее мякоть можно при необходимости использовать для лечения ожогов и экземы. Но вернемся к обещанному рецепту.

Очищенную и  порезанную на брусочки в палец толщиной тыкву выложить слоем на промазанный растительным маслом и слегка посыпанный панировочными сухарями противень.

С чем готовить запеканку

Очищенные от сердцевинки и кожицы свежие яблоки, нарезанные колесиками, уложить слоем на тыквенный слой. Полить небольшим количеством оливкового масла, посолить немного, посыпать пряностями по вкусу ( молотый имбирь, корица и т.д.), можно молотым грецким орехом (на любителя).

На каждое яблочное кольцо выложить сметану, посыпать на запеканку молотые сухари, а поверх всего  насыпать тертый пикантный сыр. Теперь эту красоту следует поставить в духовку и выпекать  в зависимости от твердости сорта тыквы при 150 градусах С в течение 20-30 минут. Подавать блюдо горячим. Приятного аппетита!

Ингредиенты для запеканки с тыквой:

  • тыква — 1 килограмм;
  • яблоки средних размеров — 3 штуки;
  • сыр пикантный — 200 граммов;
  • сметана свежая — 200 граммов;
  • сухари панировочные — 200 граммов;
  • соль и специи — по вкусу.

Поделиться записью

(голосов 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Один комментарий - Написать комментарий…

Post Comment