Категория:Зразы

Картофельные зразы с начинкой из ставриды

Оригинальный рецепт зраз впервые появился более двух веков назад. Он представлял собой обжаренные котлеты из нарезанного мяса с начинкой из отварных яиц, грибов, сыра. С появлением в европейской кухне картофеля его стали часто использовать вместо мяса, а начинка стала более разнообразной. Сегодня приготовим картофельные зразы с начинкой из ставриды, яиц и укропа. Ингредиенты: — картофель…

Как готовить капустные зразы и котлеты?

Предлагаю вам сегодня, дорогие мои читатели, рецепт капустных зраз. Для начала мы с вами очень мелко нашинкуем капусту и потушить до полуготовности в небольшом количестве воды и масла (25-30 минут). Затем добавить манную крупу, перемешать и поставить на слабый огонь на 10-15 минут, чтобы крупа разварилась. Ингредиенты для капустных зраз: 1 килограмм капусты; 0,5 стакана…