Как быстро приготовить пиццу

Спасибо, итальянцам за пиццу, ставшую популярнейшим международным блюдом! Только услышишь: «Пицца!», сразу отведать её хочется, даже если сыт. Рецептов пиццы множество — каждая хозяйка  — автор своей домашней пиццы и семейных секретов её приготовления.

У меня послушная помощница — хлебопечка, которая всего за один час приготовит хоть дрожжевое, хоть недрожжевое тесто для пиццы. Остальное — дело проворных рук и качества ингредиентов начинки к пицце.

Оказывается, пиццу можно готовить ещё быстрее и почти не прикладывая рук к тесту — всё делается при помощи ножа и ложки.  И начинка даёт простор для разнообразия.

Благодаря скорости приготовления, такую пиццу можно готовить  при набеге нечаянных гостей, детям, себе или мужу на работу. Получается сытная и полезная домашняя еда.

Рецепт быстрой пиццы

Тесто к такой пицце должно быть жидким, как свежая сметана, потому что готовится оно из сырых яиц, сметаны, майонеза  с небольшим количеством муки и не должно содержать комочков.

Ингридиенты для пиццы

Подготовленное тесто полностью выливается на смазанную маслом холодную сковороду. Остается положить равномерно сверху начинку, например, резаные сосиски, небольшое количество мелко резанной копченой колбасы, обжаренные резаные грибы (кто любит — пассированный репчатый лук и порей). Следующим слоем выложить спелые помидоры кружочками.

Как быстро приготовить пиццу

Остается нанести майонезом «сеточку» и покрыть  толстым слоем тертого на крупной терке твердого сыра. Готовим скороспелую пиццу на плите в течение 10 минут на небольшом огне под крышкой. Как только сыр полностью расплавится, ваша пицца готова. А что делать с такой пиццей дальше, вы и сами разберётесь. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления теста для пиццы:

  • яйца куриные — 2 штуки;
  • майонез — 4 столовые ложки;
  • сметана натуральная — 4 столовые ложки;
  • мука пшеничная просеянная — 9 столовых ложек без горки.

Для начинки быстрой пиццы нам понадобятся:

  • сосиски — 300 граммов;
  • колбаса копченая — 70 граммов;
  • грибы обжаренные — 2 столовых ложки;
  • сыр твердый — 200 граммов;
  • помидоры — 1 штука средних размеров.

(Набор и весовые указания остаются на ваше усмотрение и вкусовые предпочтения.)

Можно и попробовать!

Если ваш твердый сыр — не очень жирный или слегка «повзрослел», лежа в холодильнике, то у меня есть маленькая подсказка, как улучшить его консистенцию, аромат и внешний вид. Итак… для этого нам все лишь нужно смешать, предварительно натертый сыр, с натертым сливочным маслом! А чтобы масло терлось «как по маслу», подержите его недолго в морозильной камере. Так что, приятного Вам аппетита, дорогие читатели)

Поделиться записью

(голосов 4, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Post Comment