Во время великого поста многие интересуются постными рецептами различных блюд. В данной статье мы очень подробно опишем, как приготовить вкусные постные блинчики, которые ничуть не хуже обычных блинов.
Нам понадобятся некоторые ингредиенты, а именно:
- парочка стаканов муки,
- пара стаканов воды,
- две ложки простого или коричневого сахара,
- немного соли,
- сода гашеная или разрыхлитель
- половина стаканчика растительного масла.
Наливаем в чашу воду и добавляем туда же две ложечки сахара. Затем насыпаем совсем немного соли, растительного масла и муки, потом все очень хорошо перемешаем. Рекомендуется использовать только 1 чайную ложечку соды, для нейтрализации которой используется 1 чайная ложка лимонной кислоты. Кислота и сода растворяются в воде по отдельности в разных стаканах! В тесто сначала вносится раствор кислоты, размешивается и только потом вносится раствор соды. При такой последовательности внесения ингредиентов, реакция между кислотой и содой протекает непосредственно в тесте. Углекислый газ быстро и равномерно разрыхляет весь объем теста. Готовые и горячие блинчики можно смазать сливочным постным маслом, а потом вкусным абрикосовым вареньем. Очень быстрый рецепт постных блинчиков готов! Готовьте для ваших близких и кушайте с удовольствием!
Загрузка...
