Рецепт торта Птичье Молоко

Всегда интересен рецепт вкусного, реального и простого в исполнении торта. Вот один из них — рецепт Торта Птичье Молоко

Смешать 1 столовую ложку какао-порошка , 1 стакан сметаны, 1 яйцо куриное, 1 стакан сахара, 1 стакан муки высшего сорта, 0,5 чайной ложки пищевой соды.

Взбитую массу выложить в большую сковороду, смазанную жиром и припудренную мукой, испечь в духовке в течение 30-40 минут при температуре до 200 градусов, готовность проверить зубочисткой.

За это время сварить манную кашу из одного стакана молока и двух столовых ложек манки. Охладить и смешать с предварительно сбитой смесью из 1 стакана сахара и 200 граммов сливочного масла.

Торт Птичье Молоко

Полученную смесь сбить до пышной массы и добавить сок  половины лимона. Полученный крем положить на выпеченный и охлажденный  корж, залить растопленным шоколадом (100 граммов  в 1 столовой ложке молока) и на 15 минут поставить на холод.

Ингредиенты для коржа:

  • 1 столовая ложка какао-порошка,
  • 1 стакан сметаны,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 стакан муки в/с,
  • 1 яйцо куриное,
  • 0,5 чайной ложки соды.

Ингредиенты для крема Птичье молоко:

  • 1 стакан молока,
  • 2 столовые ложки манки,
  • 1 стакан сахара,
  • 200 граммов сливочного масла,
  • половина 1 лимона — сок.

Буду рада услышать ваши советы и замечания по данному рецепту торта.

Поделиться записью

(голосов 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Один комментарий - Написать комментарий…

  1. Когда впервые прочитала гостовский рецепт торта птичье молоко была поражена сколько же сахара в него надо вбухнуть (около 4 стаканов), получается что торт в основном состоит из яиц (10шт) и сахара, думается что вред от такого кушания несоизмеримо больше получаемого удовольствия

    Ответить

Post Comment