Готовим Торт к романтическому ужину

Рецепт торта «Вечерний» для романтического ужина Распустить маргарин сливочный и взбить с сахарным песком, добавляя по одному куриные желтки.

Предварительно пропустить через мясорубку пряники и орехи, смешать их с молоком, добавить соду и всё тщательно перемешать. После чего ввести в получившуюся массу растёртые или взбитые с сахаром белки.

Получившееся в результате тесто выложить в смазанную свиным топлёным жиром форму и выпечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Готовый торт выложить, остудить и  аккуратно разрезать на три пласта. По форме подходящей тарелки, положенной сверху, ровно обрезать коржи по кругу. Оставшиеся кусочки измельчить.

На нижний пласт намазать нежидкое варенье, на следующий — шоколадный крем и накрыть его третьим коржом. Бока торта обмазать шоколадным кремом и посыпать  измельченным орехами и крошкой песочного печенья.

Готовим Торт к романтическому ужину

Верхний корж обмазать «хорошим» слоем шоколадного крема и украсить его сердечками из крошек обрезанных краёв торта или чем-нибудь, что радует именно вас и вашу половинку. Мы засыпаем торт орешками кешью и тертым черным шоколадом — для горчинки.

Ингредиенты для коржей:

  • маргарин сливочный — 200 граммов;
  • пряники — 300 граммов;
  • яйца куриные свежие — 4 штуки;
  • орехи грецкие чищенные — 1 стакан;
  • сахар-песок — 0,5 стакана;
  • молоко натуральное свежее — 0,5 стакана;
  • пищевая сода — 0,5 чайной ложки;
  • песочное печенье — 100 граммов.

Рецепт крема

К взбитым яйцам подлить постепенно, помешивая, горячий сахарный сироп. Охладив, смешать со взбитым сливочным маслом и разделить массу на две части. К одной из них добавить больше порошка какао, а к другой — меньше.

Ингредиенты для крема:

  • сахар-песок — 1 стакан;
  • вода питьевая — 0,75 стакана;
  • куриные яйца свежие — 3 штуки;
  • сливочное масло — 400 граммов;
  • какао-порошок — 50 граммов;
  • варенье для промазки первого нижнего коржа — 200 граммов.

Поделиться записью

(голосов 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Один комментарий - Написать комментарий…

Post Comment