Категория:Кабачки

Как готовить кабачки по-корейски — острая овощная закуска

В августе кабачки на рынке продают почти даром — самое время заготовить их впрок. Для этой кабачковой закуски подойдут и очень спелые экземпляры. Закуска — просто гастрономическая бомба во всех отношениях! Кабачки вымыть и очистить от кожицы и семян, разрезать на 2-4 части вдоль плода, чтобы удобно было тереть на терке для моркови по-корейски, и,…