Категория:Капуста

Как быстро замариновать капусту

Капуста и блюда, приготовленные из неё, всем известно, доступны, полезны, уместны в любой диете, особенно в постной. Рецептов приготовления капусты великое множество. Вот один из них, как приготовить быстро маринованную без консервации белокачанную капусту. Рецепт быстрого маринования свежей белокачанной капусты Кочан капусты готовим к шинкованию, убирая грубые листья и срезая верхний рубец на верхних оставшихся…

Маринованная капуста за одни сутки

Капуста — настолько уникальный овощ, настолько вкусна и полезна, что вариантов её приготовления как закуски — великое множество. Вот еще один прибавляю в свою копилку домашних рецептов. Закуска получается беспроигрышная, хлопот — минимум, готова к употреблению за 0,5 суток, удовольствия — полный рот! Ешьте и угощайте на здоровье! Рецепт маринования свежей капусты за одни сутки…

Как быстро мариновать свежую капусту

Самое время приготовить для постных разносолов доступную по ингредиентам и быструю в процессе готовки капусту со сладким резаным перцем. Для этого выбрать плотный кочан капусты, убрать зеленоватые листья, срезать листовые утолщения от кочана, нашинковать мелко. Корни свежей моркови вымыть, очистить, ошпарить кипятком и потереть на крупной терке. Несколько зубков свежего чеснока измельчить, лучше потереть на…

Советы как квасить капусту

Квашеную капусту лучше хранить при температуре плюс 1-4 С, а рассол должен покрывать ее на несколько сантиметров. При выемке очередной порции капусту нужно выровнять и не забыть положить груз. Квашеную капусту можно разложить по стеклянным банкам и залить сверху (на два пальца над поверхностью капусты) растительным маслом — это гарантия ее сохранности до самой весны.…