Категория:Помидоры

Как правильно мариновать помидоры без специй

Июль. Лето. Спелые помидоры и их заготовка впрок — все уже на подходе, и пора выбрать, по каким рецептам это будет происходить. «Народный университет» выдвинул очень простой, надежный и оригинальный рецепт маринования помидоров без специй. Все это должно происходить следующим образом. Рецепт маринования помидоров без специй Как всегда, отбираются помидоры некрупные, мясистые и непереспелые, лучше…

Как консервировать помидоры — простой рецепт закатки на зиму

Наступила помидорная пора, которой все давно ждали, и началась домашняя страда всевозможных заготовок впрок. В течение многих лет консервирую помидоры вот по такому рецепту — это просто объедение — трудно себя даже ограничить. Причем рассол выпивается и употребляется весь до капли. Безупречные по внешнему виду спелые помидоры сортов «Новичок», «Рио де гранде» или других плотных…

Квашеные помидоры — рецепт пикантной закуски

Как лучше использовать зеленые помидоры? Осенью многие огородники не всегда знают, как заготовить впрок именно зеленые помидоры. До этой осени я была в их числе. Рецепт незатейливый — всё дело в соотношении объёма воды и соли (соседка по даче научила). Зеленые и бурые помидоры под начинающуюся прохладную осень, сколько войдет в емкость с пятью литрами…