Категория:Заправки

Оригинальная заправка из сладкого перца

Свежий сладкий перец обдать кипятком или погрузить, держась за длинный хвостик, чтобы не обжечь пальцев, на несколько секунд в кипящую воду. Разрезать его пополам, вынуть семена и снять кожицу. Подготовленный перец смешать в блендере с перцем и солью. Вылить получившуюся пасту в мисочку, добавить уксус, оливковое масло, сметану и перемешать до однородной консистенции. Ингредиенты для…