Оригинальная заправка из сладкого перца

Свежий сладкий перец обдать кипятком или погрузить, держась за длинный хвостик, чтобы не обжечь пальцев, на несколько секунд в кипящую воду. Разрезать его пополам, вынуть семена и снять кожицу.

Подготовленный перец смешать в блендере с перцем и солью. Вылить получившуюся пасту в мисочку, добавить уксус, оливковое масло, сметану и перемешать до однородной консистенции.

Ингредиенты для заправки из сладкого перца:

  • красный сладкий перец — 1 штука;
  • красный винный уксус — 20 миллилитров;
  • натуральное оливковое масло — 10 миллилитров;
  • свежая натуральная сметана — 40 миллилитров;
  • перец черный молотый и соль поваренная — по вкусу.

Оригинальная заправка из сладкого перца

Такой соус отлично подойдет для заправки повседневных блюд и блюд вашего праздничного меню. Так что — приятного аппетита.

Поделиться записью

(голосов 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Несколько комментариев - Написать комментарий…

Post Comment