Категория:Горячие закуски

Закуска из печёной репы — идеи постного стола

Еда во время поста должна быть постная, но меню, соответственно нашим возможностям и кулинарным интересам, — разнообразным. Такое блюдо вполне может поучаствовать в таком меню. Рецепт закуски с печеной репой Репу вымыть, очистить от кожуры, поместить на сковороду, залить половиной стакана воды, запечь в духовке до мягкости. Готовую репу охладить, нарезать тонкими ломтиками, которые красиво…

Тортилья с cыром — быстрая и вкусная еда

Рецепт такой аппетитной закуски — в Мексике это называют Кесадией — тортильи с какой-либо вкусненькой начинкой, без всякого сомнения, обогатит арсенал закусок любой хозяйки потому, что быстро, из доступных продуктов, красиво и очень вкусно, не говоря уже о том, что достаточно калорийно и что можно себе позволить даже на завтрак. Понадобятся две готовые мягкие тортильи,…

Гренки с чесноком

Это рецепт пикантных гренок с острым запахом чеснока и потому имеет такое название, хотя сейчас с запахом чеснока бороться можно при помощи всевозможных жевательных дезодорирующих средств, широко рекламируемых на TV. Нарезать белый хлеб или батон, а можно воспользоваться резаным батоном или хлебом. В мисочке растереть чеснок с солью, а если зубок чеснока  крупный, то потереть…

Острые куриные крылышки — горячая закуска

Это блюдо обязательно понравится любителям пива и не только, да и готовится просто и быстро. Для приготовления этого блюда крылышки промывают, удаляют ненужное, в том числе и первую тонкую фалангу, крылышки оставить целыми. Готовые крылышки промокают бумажным полотенцем. В сухой чистый полиэтиленовый пакет положить пшеничную муку, порошок чили и соль. Теперь нужно все это встряхнуть,…

Горячий салат с фасолью — рецепт для для поста

Цветную фасоль предварительно замочить и сварить до готовности целой, добавив в конце варки небольшое количество поваренной соли. Картофель отварить в кожуре и охлажденный, но не остывший, почистить, нарезав кубиками. Нарубить мелко репчатый лук и зелень укропа. Сложить в одну емкость готовую горячую фасоль, резанный кубиками очищенный картофель и много зелени укропа. Осталось салат посолить по…

Рецепт фаршированной щуки

Рецепт щуки фаршированной печёной подготовленную тушку щуки обсушить, кожу рыбы надрезать вокруг головы, отделить её от мякоти острым ножом и полностью снять. Из филе щуки, пропущенного через мясорубку, панировочных сухарей, молока, сырых яиц и тёртого на крупной тёрке репчатого лука приготовить фарш. Не набивая туго, заполнить им кожу щуки, зашить её, уложить фаршированную рыбу на…