Горячий салат с фасолью — рецепт для для поста

Цветную фасоль предварительно замочить и сварить до готовности целой, добавив в конце варки небольшое количество поваренной соли.

Картофель отварить в кожуре и охлажденный, но не остывший, почистить, нарезав кубиками. Нарубить мелко репчатый лук и зелень укропа.

Сложить в одну емкость готовую горячую фасоль, резанный кубиками очищенный картофель и много зелени укропа.

Осталось салат посолить по вкусу, подкислить лимонным соком, перемешивая осторожно, и только после этого полить растительным маслом.

Теперь нам с вами нужно все еще раз аккуратно перемешать и подавать на стол и как самостоятельное блюдо в пост и в качестве гарнира в любые другие дни, свободные от поста. И приятного Вам аппетита, дорогие мои читатели!

Горячий салат с фасолью

Ингредиенты для горячего салата с фасолью (на 3 порции):

  • цветная фасоль — 300 граммов;
  • картофель — 300 граммов;
  • лук репчатый — 3 средних луковицы;
  • свежий укроп — 1-2 пучка;
  • сок свежего лимона — по вкусу;
  • растительное масло — по предпочтению (2-3 столовых ложки).

Поделиться записью

(голосов 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Несколько комментариев - Написать комментарий…

Post Comment