Тортилья с cыром — быстрая и вкусная еда

Рецепт такой аппетитной закуски — в Мексике это называют Кесадией — тортильи с какой-либо вкусненькой начинкой, без всякого сомнения, обогатит арсенал закусок любой хозяйки потому, что быстро, из доступных продуктов, красиво и очень вкусно, не говоря уже о том, что достаточно калорийно и что можно себе позволить даже на завтрак.

Понадобятся две готовые мягкие тортильи, на  одну из которых, помещенных на сковороду с разогретым маслом на среднем огне, положить ломтики сыра и листочки свежего вымытого и подсушенного базилика, слегка посолить и поперчить.

После чего накрыть другой тортильей и дождаться, пока подрумянится первая тортилья.

Далее поддеть аккуратно  специальной металлической лопаткой и перевернуть так, чтобы подрумянить внешнюю сторону верхней тортильи.

Тортилья с cыром - быстрая и вкусная еда

Бережно поддеть той же лопаткой готовые тортильи, переложить на разделочную доску и, порезав острым ножом на 4 части, подать к столу горячими.

Ингредиенты для тортильи с сыром:

  • готовые мягкие тортильи — 2 штуки;
  • сыр грюйер в тонких ломтиках — 120 граммов;
  • оливковое масло — 3 столовых ложки;
  • свежие листья базилика — по вкусу;
  • соль и перец по предпочтению и по вкусу.

Поделиться записью

(голосов 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Один комментарий - Написать комментарий…

  1. Импровизированную тортилью я делаю на завтрак: заворачиваю тонкие ломтики сыра в лаваш и на минутку в микроволновку. Получается очень сытно

    Ответить

Post Comment