Закуска с миндалем

О замечательных вкусовых достоинствах этого ореха всем известно, к тому же он может стать участником многих блюд, например соленой закуски, которая украсит и ваш стол и расширит коллекцию рецептов закусок.

Охлажденный белок свежего куриного яйца взбить миксером в подходящей мисочке до густой пены.

Соединить взбитую белковую массу с миндальными орешками, осторожно и тщательно перемешать до равномерности, после чего выложить смесь на чистых сухой противень, равномерно распределяя по его поверхности. Посолить равномерно сверху крупной морской солью.

Духовку к этому времени разогреть до 200 градусов по Цельсию, и  наполненный противень поместить в нее минут на 15 до пропекания белка и соли.

Закуска с миндалем

Готовую закуску вынуть из духовки, остудить и подавать в числе других закусок.

Ингредиенты для закуски с миндалем:

  • миндальный орех — 200 граммов;
  • свежий куриный белок — 1 штука;
  • морская соль — большая горсть.

Поделиться записью

(голосов 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Несколько комментариев - Написать комментарий…

Post Comment